お正月にはやっぱりお節料理が食べたいですよね
最近は和風だけでなく洋風や中華など様々なおせちが登場していて選ぶのも楽しみですよね
YouTubeで人気の料理研究家リュウジさん監修の至高のおせちが登場!!
リュウジさんのお料理は私もYouTubeを見て良く作るのですが簡単で美味しいんですよ♪
そのリュウジさん監修のおせちが気になるので紹介しちゃいます
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料理研究家リュウジとは
YouTubeチャンネル登録者322万人。総フォロワー数約750万人の人気の料理研究家です
レシピ本もたくさん出版されていて今年の料理部門のレシピ本大賞を受賞されています
レンチン料理や簡単にできるお料理が多くて私もレシピ本何冊か持っていますけど大活躍です
至高のおせち
洋風おせち 6.5寸 2段 計26品 2~3人前
お届け予定日:12月29日~30日 佐川急便の冷凍便でお届けします
賞味期限:2023.01.31
保存方法:-18℃以下で保存してください
至福に時間を楽しんでいただくために木箱と赤いラッピングを特別なパッケージでお届けします
おしながき
一の重:ヤリイカ明太クリーム・バジルチーズの数の子・至高のミックスビーンズ
ごまめ甘辛クルミ・カラスガレイのカレームニエル・大根とパプリカの紅白アチャール
シグムチナムル・砂肝のピリ辛スモーク・ヤンニョムチキン・至高の鮑バター焼き
紫キャベツのラペ・エビのチリドレッシングマリネ・至高のフリッタータ
二の重:シロヒラス香草焼・ローストビーフ(ソース付き)・つぶ貝のクリーム煮
かきのコキール・蒸し鶏のネギソース・フルーツチーズクランベリーのせ
サーモンムースいくら添え・イカの塩辛・白身魚のエスカベッシュ・亜麻仁豚炙り塩焼き
コリコリつくね・海老のローストジェノバ風・合鴨ピリピリパストラミ
以上26品です
ちょっと名前を見ただけでは想像できないお料理ばかり。。。
リュウジさんはお酒が好きなのでお酒付きの人におススメのおせちになっていると思います
解凍方法
必ず外箱から取り出してから解凍してください
冷蔵庫内温度(約4℃~10℃)で解凍してください
お重を重ねた状態で24時間、お重を分けた状態で20時間位で解凍できますが
更に室温程度(約20℃)の場所に1~2時間おくとより一層美味しく召し上がれます
電子レンジでの解答は不可です
リュウジさん人気レシピ本
最後に
人気料理研究家リュウジさん監修のおせちが出るなんてちょっとビックリでしたけど
お料理の写真を見てると豪華でみんなおいしそう
新しい年の始まりのお節料理1年に1度のちょっと贅沢を味わうのもいいですよね